mallonga enkonduko
La Germana Leĝo pri Administrado de Manĝaĵoj kaj Varoj, ankaŭ konata kiel la Leĝo pri Administrado de Manĝaĵoj, Tabakvaroj, Kosmetikaĵoj kaj Aliaj Varoj, estas la plej grava baza laŭleĝa dokumento en la kampo de nutraĵa higiena administrado en Germanio.
Ĝi estas la kriterio kaj kerno de aliaj specialaj manĝaj higienaj leĝoj kaj regularoj.Reguloj pri germana manĝaĵo fari la ĝeneralan kaj bazan tipon de provizoj, ĉiuj en la germana merkato manĝaĵo kaj ĉiuj kun manĝaĵo
La koncernaj varoj devas plenumi ĝiajn bazajn dispoziciojn.Sekcioj 30, 31 kaj 33 de la Ago precizigas la postulojn por la sekureco de materialoj en kontakto kun manĝaĵo:
• LFGB Section 30 malpermesas ajnan varon enhavantan toksajn materialojn kiuj estas danĝeraj al homa sano;
• Sekcio 31 de LFGB malpermesas substancojn kiuj endanĝerigas homan sanon aŭ influas la aspekton (ekz., kolormigrado), odoron (ekz., amoniako migrado) kaj guston (ekz., aldehida migrado) de manĝaĵo.
Transdono de materialo al manĝaĵo;
• LFGB Sekcio 33, Materialo en kontakto kun manĝaĵo eble ne estas surmerkatigita se la informoj estas misgvidaj aŭ la reprezento estas neklara.
Krome, la germana riska taksa komitato BFR disponigas rekomendajn sekurecajn indikilojn per la studo de ĉiu manĝkontakta materialo.Ankaŭ konsiderante la postulojn de LFGB Sekcio 31,
Krom ceramikaj materialoj, ĉiuj manĝaĵoj kontaktmaterialoj eksportitaj al Germanio ankaŭ estas postulataj por pasigi la sensan teston de la tuta produkto.Kune kun la kadraj postuloj de la LFGB, ĉi tiuj regularoj konsistigas germanan regulsistemon pri manĝaĵo Kontakto.
